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NUTRIVITALITY

É uma assessoria e consultoria nutricional atuante no mercado há seis anos, composta por Nutricionistas direcionada à área de controle de qualidade higiênico sanitário alimentos, desenvolvimento pessoal e profissional através do processo de coaching, atendimento personalizado e desenvolvimento de receitas relacionadas a gastronomia funcional ,com foco no monitoramento da produção de alimentos seguros, treinamentos de boas práticas, atendimento ao cliente e gestão de restaurantes para gerentes e proprietários, elaboração de ficha técnica e informação nutricional (rotulagem). A metodologia de trabalho foi desenvolvida baseado nos procedimentos operacionais padrão exigidos pela Anvisa RDC216 e 275, diferenciada no mercado de prestação de serviços em Curitiba e Florianópolis, além das regiões metropolitanas, por atuar na gestão da qualidade operacional total, propondo um trabalho contínuo e duradouro, nos seguintes segmentos:

- Bares, Cafeterias, Lanchonetes, Coffe breaks, Churrascarias, Fast food – Shoppings, Padarias, Confeitarias, Sorveterias, Feirantes, Hospitais, Açougues, Pizzarias, Hotéis, Restaurantes, Indústrias de Alimentos e Unidade de Alimentação de auto gestão ou terceirizados.

É coordenada pela empresária Thalita Zago, que possui experiência na gestão de restaurantes industriais e comerciais há seis anos. Graduada em Nutrição pela Pontifícia Católica do Paraná, Chef de Cuisine e Restauranteur - Centro Europeu e Especialista em Planejamento em Gestão de Negócios pela UNIFAE, Professional Coach pelo IBC.

Metodologia de  trabalho

Visitas e auditorias técnicas são realizadas com o objetivo de conhecer estabelecimento e a equipe. Durante o processo de atendimento é elaborado um plano de ação, a fim de desenvolver projetos individualizados, proporcionando desta forma um atendimento diferenciado e personalizado para cada cliente, visando atender as exigências das normas de SEGURANÇA ALIMENTAR, higiene, bom atendimento ao cliente e como conseqüência, melhorando o ambiente de trabalho e evitando o desperdício. Desta forma os clientes poderão contar com a QUALIDADE DE EXCELÊNCIA NUTRIVITALITY.

Curitiba – Paraná e Florianópolis –  Santa Catarina