Segurança Alimentar
- Curso de boas práticas de fabricação de alimentos
Contrate este módulo independente hoje mesmo, treinamento básico, rápido e econômico para:
Manipuladores de alimentos, Garçons,Atentendes, Gerentes, Proprietários
Programa do curso:
Microbiologia
Doenças veiculadas por alimentos
Qualidade da água
Controle de pragas
Higienização dos manipuladores de alimentos
Higienização dos equipamentos
Higienização do ambiente de trabalho
Características das instalações
Estrutura física necessária e adequada para a produção de alimentos
Controle de matéria prima e dos fornecedores
Recebimento e armazenamento das matérias primas
Controle de temperatura
Higienização dos equipamentos
Higienização nas áreas de produção
